6 Temmuz 2009 Pazartesi

Havuçlu Patates Çanakları

sunumuyla göze tadıyla damağa hitap eden bir lezzet olan patates çanaklarıyla geldim bugün.
günlerde, toplantılarda, et yemeklerinin yanında, ikram edebilinecek hem pratik hem hafif, hemde servis kolaylığı olan bu tadı belki birçoğunuz biliyorsunuzdur ama ben bilmeyenler için bir daha anlatmak istiyorum.

MALZEMELER
1 kg patates
4/5 adet iri havuç
1 kase yoğurt
biraz maydanoz
pul biber,karabiber,tuz
2/3 y kaşığı sıvı yağ
2/3 diş sarımsak

YAPILIŞI
Patatesleri haşlayalım.patatesler haşlanırken bir yandan havuçları soyup rendeleyelim.sıvı yağda havuçlar yumuşayana kadar soteleyelim dierseniz tuzla tatlandıralım.ocaktan alalım.Patesler haşlandıktan sonra soyalım ilk sıcağının geçmesini bekleyip ezelim.ezdiğimiz patateslere damak tadımıza göre baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
(dilerseniz içine birazda margarin koyabilirsiniz ben hafif olsun diye koymadım)
bi güzel karıştıralım.küçük parçalar alıp yuvarlayıp ince kıyılmış maydanozlara bulayalım çanak şekli verelim.içine sotelediğimiz havuçlardan dolduralım.üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim dilerseniz biraz sıvı yağı kızdırıp içine toz yada pul biber ekleyerek renklendirip çanakların üzerine gezdirip servis yapalım.
Afiyet Olsun Dostlar....

Not: pateslere elimizi yakmayacak sıcaklıktayken şekil verelim soğuyunca istediğimiz formu vermek için zorlanabiliriz..

21 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Duydum ama hiç denemedim bu çanakları.. Ellerine sağlık Gelincik, çok güzel olmuş..

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar.. afiyet ler olsun

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜ VE SUNUM MUHTEŞEM ELELRİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR..
SEVGİLER..

Kavak Yelleri dedi ki...

selam canım tariflerin çok güzel görüntüsü doyuruyor insanı ellerine sağlık hoşça kal

pembe tatlar dedi ki...

Aslıya katılıyorum duydum ama hiç denemedim ama görünce şok oldum...
Bu kadar şık duracaklarını beklemiyordum ellerine sağlık canım mutlaka deneyeceğim mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle....

ÖZGÜLÜNTARİFLERİ dedi ki...

nefisss gorunuyor sunum harika canim ellerine saglik
sevgiler

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok şık görünümleri.
Tatil dönüşümde görüşmek dileğiyle,
Sevgiyle kal.

gelincik dedi ki...

arkadaşlar hepinize çok teşekkür ederim beğenileriniz beni mutlıu etti sevgiler hepinize

SerpiL dedi ki...

ben bi ara takmıştım bu çanaklara.kim gelse yapardım sonra eşimin alay konusu oldum.misafir gelecek dedi tam kapıdan çıkarken o çanaktan yapma gene:)ne denir bööle kocaya.ben pokunumu çıkardım yoksa gı:)

fatma dedi ki...

merhaba bende yeni blogu olan bir anneyim blogunda güzel ve degişik şeyler var patateslerde çok güzel görünüyor

Gülcan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis bir görüntü .Afiyet olsun.Sevgilerimlen öptüm

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hersey cok güzel olmus canaklar nefis görünüyor ellerine saglik .Afiyet olsun .Sevgiler öptüm.

Adsız dedi ki...

patates çanakları nefis ve leziz olmuş ellerine saglık sunumda görünümde çok hoş gözüküyo damak tadına göze hitap eden menüyü denemem gerek
www.safiyece.blogcu.com

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık canım..
bende yaz aylarında çok sık yaparım..
çokda sevilir dediğin gibi..
sevgiler.. iyi haftalar.

gelincik dedi ki...

serpilcim; sen çok yaşa emi:)) güldürdün beni bak sende diyosun taktım çok yaptım diye demek kocanın dikkatini çekmiş:)valla bişeyini çıkardınmı bilemem ama güzel lezzet sen her zaman yaparsın ama eşinin lafı aklına geleceği için yapmaktan vazgeçersin sevgiler arkadaşım:)
***************************
fatma; hoşgeldin teşekkür ederim beğenmene sevindim seninde blogun hayırlı olsun her zaman beklerim sevgiler.....
***************************

gülcancım; çok teşekkürler arkadaşım sevgiler
**************************
safiye ablacım çok teşekkür ederim dene bakalım ffikrinide belirtisen mutlu olurum çok öptüm görüşmek üzere

DUSBAHCESI dedi ki...

bende daha once denemistim buna benzer tarif, cok guzel oluyro gercekten. ellerine saglik!!

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

cnm sunum şahane olmuş.hemde lezzetli olduğu ortada .ellerine sağlık..sevgilerimle.

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim yedim ama kendim hic yapmadim
görüntü sahane ellerine saglik
sevgiler öptüm

SOFRAM dedi ki...

Canım çok güzel bir sunum yapmışsın,patatesin her çeşidini çok severiz,bu şekliyle değil ama tepsiye basarak yapıyorum ben de, bu haliyle servis de çok rahat oluyor,ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar,ellerine sağlık tatlım..


Sevgiler..

gelincik dedi ki...

düş bahçesi; evet gerçekten nefis oluyor çok teşekkür ederim sevgiler..
**********************
filizce lezzetler; çok teşekkürler arkadaşım beğenmene sevindim sevgiler...
**********************
keskinli ayşe ablacım; ablacım bence denemelisin memnun kalıcaksın eminim teşekkürler sevgiler...
**********************
sofram; evet bende tepsiye bastırarakta yapıyorum oda güzel oluyor dediğin gibi bende patatesin her çeşidine bayılırım teşekkür ederim sevgilerr...
**********************
Damak tadı ve bütün ziyaret edip yorum bırakan dostlarım hepinize tek tek teşekkürler kucak dolusu sevgiler...