İrmik Mantolu Parmak Tatlısı

Bu muhteşem tatlıyı ramazandan önce haftalık oturma gurubumuzdan gülsen abla yapmıştı tadına baktım muhteşem. ağıza alındığında dağılan tabiri caizsse kıyır kıyır çok güzel bir tatlı. tabi her zamanki gibi beğendiğim tadın tarifini hemen aldım adını sorduğumda bilmiyorum irmikli tatlı işte dedi.bende irmikli tatlı şekline ters deyip, adını irmik mantolu parmak tatlısı koydum:) eh tadı okadar beğenipte yapmamak olmazdı. eve gelir gelmez denedim sonuç işte resimde gördüğünüz harika şey:) artık favorilerim arasında sık sık yapar oldum.ben tarifi aynen aldığım gibi aktarıyorum denemenizide şiddetle tavsiye ediyorum demedi demeyin:) lafıda baya uzatmışım artık tarife geçme zamanı

MALZEMELER

1 Paket margarin (yumuşamış)

yarım su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

1 su bardağı irmik (bulamak için)

ŞERBET İÇİN

3 buçuk su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

YAPILIŞI

irmik hariç hamur malzemesinin hepsi karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.bu hamurdan küçük parçalar koparılır iki el arasında yuvarlanarak uzatılır. el içinde çok ezmeden hafifçe üzerine bastırılır. arkalı önlü irmiğe bulanıp yağlanmış tepsiye dizilir.180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir pembeleşene kadar pişirilir.fırından çıkınca ilk sıcaklığın çıkması beklenir soğuk şerbet sıcak tatlının üzerine gezdirilir.

Not : (resim sizi yanıltmasın ben bastırmadan yaptım biraz tombik olmasını istedim birazcıkta tatlı boyutunu büyüttüm gülsen ablanınki biraz daha küçük ve biraz daha yassıydı) iki şeklide güzel belirtmeden geçmek istemedim gerisi size kalmış...AFİYET OLSUN

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN>>>

Kalbura Bastı (Hurma)

günaydın günaydın günaydıınn. bu güzel ramazan gününde hepinize hayırlı cumalar.öyleydi böyleydi derken 1 haftayı geride bıraktık.zaman hızla akıp geçiyor hızına yetişemiyoruz bile. geç yatıyoruz sahura kalkıyoruz sonrada nerdeyse öğlene kadar yatıyoruz. kalkıp ev topluyoruz biraz belki oturuyoruz sonra yemek telaşı başlıyor hoop birde bakıyoruz ezan okunuyor iftarımızı yapıp mutfak toplama çay demleme gayreti içine giriyoruz böylece bir günü bitirme noktasına yaklaşıyoruz.hal böyle olunca zamanın nasıl aktığını anlamıyoruz.ramazan bir başka güzel, bir başka telaş ve heyecan oluyor. başka hangi günde illa beklenen dakika gelince sofralar hazır tabaklarda yemek ezanın okumasını sabırsızlıkla bekliyoruz? yada hangi gün gece kalkıp yemek yiyoruz ezan okununca elimizde yenecek ne varsa bırakıyoruzki? boşuna 11 ayın sultanı olmamış ben bu sultanı çok seviyorum.....

ee bukadar konuşmuşken son noktayı tatlıyla koyayım bari :)

MALZEMELER
1 paket erimiş soğumuş margarin
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz aldığı kadar un
isteğe göre ceviz veya fındık

ŞERBET İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sulimon

YAPILIŞI
bütün hamur malzemesi karıştırılıp kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurulur istenilen büyüklükte parçalar koparılıp şekil verilir yağlanmış tepsiye dizilir 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir fırından cıkınca soğuması beklenir ılıktan biraz sıcak şerbet soğuk kalbura bastının üzerüne dökülür... AFİYET OLSUN...

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN>>>

Revani

herkese hayırlı ramazanlar diliyorum dostlar.

bu mübarek ay herkese hayır,sağlık,bereket,huzur getirsin inşallah.

ramazanı şerif'in bu ilk gününde tatlı yayınladım hergün böyle tatlı olsun istedim :)

MALZEMELER
3 yumurta
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

ŞERBET İÇİN
3.5 subardağı toz şeker
3.5 su bardağı su birkaç damla limon suyu

YAPILIŞI
Şerbet önceden kaynatılır ve soğumaya bırakılır (((kaynamaya başladıktan sonra limon sıkılır ve 5 dk kaynatılır))) şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.sıvı yağ ve yoğurt konur (((köpüren yumurtaların sönmemesi için tahta kasıkla karıstırılır))) diğer malzemeler teker teker eklenip karıştırılır ve yağlanmış fırın kabına dökülür.önceden 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir fırından çıkınca ılıtıtılır soğuk şerbet ılık revaninin üzerine dökülür

NOT:ŞERBETİ DÖKERKEN REVANİNİN BİRKAÇ YERİNE KÜRDAN BATIRILIRSA ŞERBETİNİ DAHA GÜZEL ÇEKECEKTİR AFİYET OLSUN...

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN>>>