10 Temmuz 2009 Cuma

Karnıyarık

arkadaşlar önceki gün hiç aklımızda yokken ani bir kararla bir üst katımıza taşınmaya karar verdik.bugün üst kattakiler evi boşaltır boşaltmaz biz hemen temizlik işlemlerine başlayıp kısmetse bu hafta sonu yukarı çıkmayı planlıyoruz.anlıycanız üzere işim çok. bu yüzden ziyaretlerinize gelemeyebilirim fırsat buldukça bakmaya çalışırım a eğer o fırsatı bulabilirsem:) sizler beni yalnız bırakmayın emi ziyaretleriniz ve güzel yorumlarınız bana enerji vericek inşallah.


eee madem bikaçgün gönderi yapamıycam hiç olmasa bir süre önce çok severek yaptığım ve çokta severek yediğim yayınlamak için arşivimde sırasını bekleyen karnıyarık tarifimi vereyim sizleride durumdanda haberdar edeyim istedim.şimdi hemen tarifi veriyorum ve gidiyorum ee işim çok hadi bana kolay gelsin inşallah...çok işim var çookkk...



MALZEMELER
6 Adet patlıcan
250/300 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
2 adet domates
5/6 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
pul biber, karabiber,tuz
biraz maydanoz
kızartmak için sıvı yağ
yeteri kadar su


YAPILIŞI
soğanı küçük küçük doğrayalım 2 sivri biberi ince ince kıyalım 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz öldürelim kıymayı ekleyip bi güzel kavuralım 1 tatlı kaşığı salça, damak tadımıza göre baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştıralım soyulmuş bir domatesi minik doğrayıp kıymaya ekleyelim en son ince kıyılmış maydanozları ekleyip ocaktan alalım.
Patlıcanları alaca soyup kızgın yağda kızartalım.fırın kabına alıp bıçakla ortasını çizerek açalım
hazırladığımız kıyma harcını eşit miktarlarda patlıcanların içine dolduralım üzerlerini domates ve biberle süsleyelim.1 yemek kaşığı salçayı 2/3 su bardağı sıcak suda eritelim içine isterseniz baharat ekleyelim patlıcanların yarısına gelecek şekilde suyumuzu patlıcanların üzerine gezdirip 200 derece ısıtılmış fırına verelim domatesler ve biberler kızarınca fırından alıp sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun...

20 yorum:

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

en sevdiğim menülerden birisi,karnıyarık ve pilav..ellerine sağlık..dün akşam ziyafet vardı galibaa:))..sevgiler..

HÜLYA dedi ki...

karnıyarık benim pilav senin olsun olaarmııı.. bayılırım karnıyarığa ellerine sağlık canım

pembe tatlar dedi ki...

Canım allah kolaylık versin taşınma işi gerçekten çok zor...
Çok severim karnıyarığı bugün aklımdan yapsammı diye geçiyordu dur bakalım yaparmıyım:))
Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar.

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok severim karniyarik ve pilavi. Ellerine saglik, nefis gorunuyor.
Sana da kolay gelsin!! Cok zor olsa gerek bu tasinma isleri!

nurşen dedi ki...

Karnıyarık,harika.Birde pilavı varsa değmeyin benim keyfime :) Ellerine sağlık arkadaşım.

TAZE NANE dedi ki...

nasılda severim karnıyarığı ben tabağı alıp gitsem. sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Canım hiç önemli değil, oluyor böyle bazen bende yayınla yerine reddette kazayla basıyorum.
Ama olsun önemli değil, bir daha geri alınabileceğini sanmıyorum.
Ben hiç geri alamadım çünkü kazayla sildiklerimi.
Takılırsan blogspotla ilgili sor bana elimden geldiğince yardımcı olmaya çalışırım.
Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

Patlicanı çok sevdiğim için karnıyarık ilk sıramda yer alır.
Ellerine sağlık.
Bana o tabağı komple uzat.
Sevgiler..........

Mahperi dedi ki...

Kim yemez bu karnıyarık ve pilavı. Ellerine sağlık. Taşıma işin çabuk biter inşallah. Kolay gelsin.

derya dedi ki...

Canım merhaba hemen iadeyi ziyarete
geldim ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

ds handmade dedi ki...

önce taşınma için kolay gelsin. karnıyarık ise harika görünüyor.Çok severim. Patlıcan var evde, ben de yapsam mı?

lemanice dedi ki...

en sevdiğim yemektir karnıyarık vee tüm patlıcan yemekleri.ellerine sağlık arkadaşım.allah kolaylık versin taşınmak zor ama zevkli bence yeni bir ev...ben de ekledim seni canım.sağlıcakla kal.gene gel.

armina dedi ki...

Karnıyarık sevdiğim lezzetlerdendir, ellerine sağlık. Ben de seni arkadaş listeme ve izlemeye alıyorum.

hdidem95 dedi ki...

canım ne severim sende pek güzel yapmışsın ellerine sağlık vee taşınma işi zor allah yardımcın olsun listene eklemenede ayrıca memnun olurum sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım sana kolaylıklar diliyorum, zor işler ama aynı binada olmak avantaj sanırım. Yeni evinde sağlıkla oturursun inşallah canım.
Karnıyarığı da çok severim sen de çok güzel hazırlayıp sunmuşsun, ellerine sağlık canım, sevgilerimle...

Baharcicegi dedi ki...

tasinma isinde kolayliklar dilerim uzak degilmis ama yinede yorucu olur tasinma.
karniyarik bizim evdede sevilerek yenir nefis olmus eline saglik blogumu ekledigin icin tesekkür ederim canim

maydanoz dedi ki...

Güzel blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, selamlar.

SerpiL dedi ki...

amanın kocacığımın en sevdiği yemeklerden.bende kocasıyla şaşanlardanım:)baktım adama bişi beğendiremiyorum.saldım çayıra mevlam kayıra hesabı.ister ye ister yeme ben bunu yapıyorum diyorum.çıldırıyor tabii.şimdi adam restorancı ay ne yapsam beğenmez.geçen karnıyarıkyaptım bende anam unutmuşum tuzlusuda bekletmeyi.anacığım hemen anladı adam.bunun acısı duruyo diyo.vıdıvıdıvıdı.zıkkımın kökünü ye diicem diyemiyom:)

TAZE NANE dedi ki...

Canım kucak dolusu sevgiler bırakıyorum.

mustafa dedi ki...

emininm diğer üyelerden farklıyımdır çünkü erkeğim:) yemekleriniz çok güzel. ben üniversite öğrencisiyim evde arkadaşımmla verdiğiniz tarifle yemeğimi yapacağım afyonluyum ben. yemekler burdan çok güzel gözüküyo fatoş ablacım eline sağlık...:):):)