28 Ağustos 2009 Cuma

Kalbura Bastı (Hurma)


günaydın günaydın günaydıınn. bu güzel ramazan gününde hepinize hayırlı cumalar.öyleydi böyleydi derken 1 haftayı geride bıraktık.zaman hızla akıp geçiyor hızına yetişemiyoruz bile. geç yatıyoruz sahura kalkıyoruz sonrada nerdeyse öğlene kadar yatıyoruz. kalkıp ev topluyoruz biraz belki oturuyoruz sonra yemek telaşı başlıyor hoop birde bakıyoruz ezan okunuyor iftarımızı yapıp mutfak toplama çay demleme gayreti içine giriyoruz böylece bir günü bitirme noktasına yaklaşıyoruz.hal böyle olunca zamanın nasıl aktığını anlamıyoruz.ramazan bir başka güzel, bir başka telaş ve heyecan oluyor. başka hangi günde illa beklenen dakika gelince sofralar hazır tabaklarda yemek ezanın okumasını sabırsızlıkla bekliyoruz? yada hangi gün gece kalkıp yemek yiyoruz ezan okununca elimizde yenecek ne varsa bırakıyoruzki? boşuna 11 ayın sultanı olmamış ben bu sultanı çok seviyorum.....


ee bukadar konuşmuşken son noktayı tatlıyla koyayım bari :)


MALZEMELER
1 paket erimiş soğumuş margarin
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz aldığı kadar un
isteğe göre ceviz veya fındık

ŞERBET İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sulimon

YAPILIŞI
bütün hamur malzemesi karıştırılıp kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğurulur istenilen büyüklükte parçalar koparılıp şekil verilir yağlanmış tepsiye dizilir 175 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir fırından cıkınca soğuması beklenir ılıktan biraz sıcak şerbet soğuk kalbura bastının üzerüne dökülür... AFİYET OLSUN...

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN>>>

12 yorum:

nazardeymesin07 dedi ki...

DÜN OKTAY USTADA YAPMIŞTI HAFİF BİR TATLI ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

élif(KEYF-İ MUTFAK) dedi ki...

canım günümüz aynen dediğin gibi geçiyor..ramzanın havası bambaşka..kalbura bastıyı da çok severim..hatta sıradaki tatlım o inşallah..senin de ellerine sağlık..sevgiler..

ALEYNA dedi ki...

ARKADAŞIM ELİNE SAĞLIK.ÇOK SEVİYORUM BENDE BU TATLIYI.HIMMM KAN ŞEKERİMDE DÜŞMÜŞTÜ.OYYYY NE YAPSAM YA

derya dedi ki...

Fatoşcum ellerine sağlık tatlın ha
rika öpüyorum...

tubanintarifleri dedi ki...

Nefis bir tatlı ellerine sağlık canım.sevgiler.

SADECE YEMEK dedi ki...

hımmmm enfes bayılırım afiyet şeker olsun canım.

hdidem95 dedi ki...

HAKİKATEN ÖYLE ÇABUK GEÇİYORKİ GÜNLER ALLAH SAĞLIK VERSİN EN SEVDİĞİM TATLILARDANDIR ELLERİNE SAĞLIK CANIM SEVGİLER

Aysultan... dedi ki...

Ben severim bu tatlıyı eskiden sık yapardık:)
ellerine sağlık canım...

HÜLYA dedi ki...

böyle tatlıya can kurban ellerine sağlık canım harika görünüyor

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım ...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim keske hergün ramazan günleri gibi olsa bir baska güzelligi ve nesesi var tatlinda enfes ellerine saglik sevgiler

rumma dedi ki...

Merhaba..

Tarif defterime ekledim ..:) Ellerinize sağlık , sevgiler